ショコラを通じて世の中に感動を提供することをモットーに 最高の技術を追求する洋菓子店「ショコラティエ マサール」 ショコラティエ マサール 札幌市中央区南4西4 ココノススキノ1F 厳選した世界中の良質なチョコレートを数10種類常備し、表現したい味や食感に合わせて最適なものを選別。「パレットサブレ」や「ショコラブラウニー」といった看板商品は、コーティングをするための「エンローバー」といわれる特別な装置を使用。この装置の中には常に40～50℃に設定された秘伝のチョコレートが24時間循環されている。また、365日24時間ショコラづくりに最適な温度帯の18℃に設定しており、美味しいチョコレートのため環境づくりに余念がない。味だけでなく見た目の美しさにもこだわっている。味わいが100％以上になるようさまざまなデザインを施し、厳しい規格基準を設け2重3重のチェックを行うほどだ。世界を代表する最上質カカオと厳選された北海道素材を使用した自慢のチョコレートだけでなく、ケーキや焼き菓子をぜひ楽しんでほしい。 口どけのよいチョコレート生地と、カカオの豊かな風味を楽しめるムースショコラを丁寧に積み重ねたスペシャリテ「マリアテレサ」713円 フランス産ハイカカオのスイートチョコレートを使用したソフトクリーム。豊かで深みのある香り、力強く上品な苦味を味わえる「ショコラ」540円（イートイン550円） 徹底した温度管理のもと、厳選したクーベルチュールと相性のよい素材を吟味し1粒1粒手作り。マサール自慢のショコラを人気順に詰め合わせたセットは3個、5個、10個を用意 マサール特製ブラウニーを2度焼きし、カリッサクッとした食感に仕上げ、チョコレートでキューブ型にコーティング。名誉総裁賞を受賞したショコラブラウニーの「ノワール＆ラクテ」 公式サイトはこちら 店名 ショコラティエ マサール 住所 札幌市中央区南4西4 ココノススキノ1F 電話番号 011-212-1744営業時間 10:00～23:00 定休日 無休 バックナンバー 2025年08月号 ショコラティエ マサール 2025年07月号 SHOLAYERED 〜ショーレイヤード〜 2025年06月号 Patisserie Freres（パティスリーフレール） 2025年05月号 大地ノ青果店 buon appetito 2025年04月号 すすきのえーるSTAND 2025年03月号 cos:mura／Self Photo On Air 2025年02月号 ring ring 2024年12月号 TOHOシネマズ すすきの 2024年11月号 The TEA 2024年10月号 GiGOココノススキノ 2024年09月号 根本酒店 2024年08月号 骨盤整体RE:FRESH＋BEE ココノ ススキノ店 2024年07月号 北海道四季マルシェ ココノ ススキノ店 2024年06月号 WHITE CLOSET 2024年05月号 JL HOKKAIDO 2024年04月号 むらおか研究所 すすきの研究室 2024年03月号 Sirius Diamond （シリウスダイヤモンド）
ショコラを通じて世の中に感動を提供することをモットーに 最高の技術を追求する洋菓子店「ショコラティエ マサール」 ショコラティエ マサール 札幌市中央区南4西4 ココノススキノ1F 厳選した世界中の良質なチョコレートを数10種類常備し、表現したい味や食感に合わせて最適なものを選別。「パレットサブレ」や「ショコラブラウニー」といった看板商品は、コーティングをするための「エンローバー」といわれる特別な装置を使用。この装置の中には常に40～50℃に設定された秘伝のチョコレートが24時間循環されている。また、365日24時間ショコラづくりに最適な温度帯の18℃に設定しており、美味しいチョコレートのため環境づくりに余念がない。味だけでなく見た目の美しさにもこだわっている。味わいが100％以上になるようさまざまなデザインを施し、厳しい規格基準を設け2重3重のチェックを行うほどだ。世界を代表する最上質カカオと厳選された北海道素材を使用した自慢のチョコレートだけでなく、ケーキや焼き菓子をぜひ楽しんでほしい。 口どけのよいチョコレート生地と、カカオの豊かな風味を楽しめるムースショコラを丁寧に積み重ねたスペシャリテ「マリアテレサ」713円 フランス産ハイカカオのスイートチョコレートを使用したソフトクリーム。豊かで深みのある香り、力強く上品な苦味を味わえる「ショコラ」540円（イートイン550円） 徹底した温度管理のもと、厳選したクーベルチュールと相性のよい素材を吟味し1粒1粒手作り。マサール自慢のショコラを人気順に詰め合わせたセットは3個、5個、10個を用意 マサール特製ブラウニーを2度焼きし、カリッサクッとした食感に仕上げ、チョコレートでキューブ型にコーティング。名誉総裁賞を受賞したショコラブラウニーの「ノワール＆ラクテ」 公式サイトはこちら 店名 ショコラティエ マサール 住所 札幌市中央区南4西4 ココノススキノ1F 電話番号 011-212-1744営業時間 10:00～23:00 定休日 無休
口どけのよいチョコレート生地と、カカオの豊かな風味を楽しめるムースショコラを丁寧に積み重ねたスペシャリテ「マリアテレサ」713円
フランス産ハイカカオのスイートチョコレートを使用したソフトクリーム。豊かで深みのある香り、力強く上品な苦味を味わえる「ショコラ」540円（イートイン550円）
徹底した温度管理のもと、厳選したクーベルチュールと相性のよい素材を吟味し1粒1粒手作り。マサール自慢のショコラを人気順に詰め合わせたセットは3個、5個、10個を用意
マサール特製ブラウニーを2度焼きし、カリッサクッとした食感に仕上げ、チョコレートでキューブ型にコーティング。名誉総裁賞を受賞したショコラブラウニーの「ノワール＆ラクテ」