自社生産や委託生産した食肉を販売、
イートインできるミートセレクトショップ

プロの料理人が使用する多彩な食肉を取り揃える店。塊肉や加工肉、乾物などの販売のほか、店内イートインではその食肉を使った「カフェめし」を味わえる。用意されている肉は、牛や豚、鶏、鹿などさまざま。写真の「トリュフ＆バターのトマホーク豚Don」、「エゾディッシュ」のほか、旭高砂牛の深い味わいと山わさびの相性が抜群の「ローストビーフ丼」1,100円も人気。どのメニューもとてもボリューミーながらリーズナブル。テイクアウトも可能だ。また、それらと合わせるワインは16種ほど用意しており、グラス330円～と低価格で気軽に楽しめる。詳細や最新情報はInstagramの＠elm_sanrokuをチェックしてみて。