徳寿グループが手掛ける本格スイーツのお店 Patisserie Freres （パティスリーフレール） COCONO SUSUKINO店 札幌市中央区南4西4 ココノススキノB1F 素材の品質に徹底的にこだわっている「パティスリーフレール」。北海道産の原材料を使用し、安心・安全な産地から厳選。特に牛乳は別海町「べつかいの牛乳屋さん」のものを使用しており、牛乳そのものの美味しさとスイーツとの相性を大切にしている。また、2025年の「さっぽろスイーツコンペティション」で入賞したパティシエが手掛けるスイーツは素材の良さを最大限に引き出した逸品。さらに、人気の「そのまま苺」は甘さを控えたさっぱりとした練乳クリームを、ふんわりとした苺のムースで包み、食感のアクセントとしてパリパリのチョコレートを加えた同店の看板スイーツ。 「そのまま苺」626円はクリームの滑らかさとムースの軽やかさ、そしてチョコレートの食感が絶妙に調和。「天使のそのまま苺」648円も人気 口溶けなめらかなチョコプリンとベルギー産ビターチョコソースの「ダブルチョコプリン」572円ほか、「まるごと苺チーズプリン」604円も人気 北海道クリームチーズとレモンピールを合わせ、ホワイトチョコムースでコーティングしたさっぱりムースの「そのままレモン」583円が新登場 フィナンシェや全粒粉クッキーなど焼き菓子も豊富、ギフトやおみやげにピッタリ 公式サイトはこちら 店名 Patisserie Freres （パティスリーフレール） COCONO SUSUKINO店 住所 札幌市中央区南4西4 ココノススキノB1F 電話番号 011-252-9629 営業時間 10:00～21:00 定休日 無休 バックナンバー 2025年11月号 Smart Clear（スマートクリア） 2025年10月号 お弁当 総菜 お菜屋 ふく亭 2025年09月号 HealthyTOKYO CBD SHOP&LABO 2025年08月号 ショコラティエ マサール 2025年07月号 SHOLAYERED 〜ショーレイヤード〜 2025年06月号 Patisserie Freres（パティスリーフレール） 2025年05月号 大地ノ青果店 buon appetito 2025年04月号 すすきのえーるSTAND 2025年03月号 cos:mura／Self Photo On Air 2025年02月号 ring ring 2024年12月号 TOHOシネマズ すすきの 2024年11月号 The TEA 2024年10月号 GiGOココノススキノ 2024年09月号 根本酒店 2024年08月号 骨盤整体RE:FRESH＋BEE ココノ ススキノ店 2024年07月号 北海道四季マルシェ ココノ ススキノ店 2024年06月号 WHITE CLOSET 2024年05月号 JL HOKKAIDO 2024年04月号 むらおか研究所 すすきの研究室 2024年03月号 Sirius Diamond （シリウスダイヤモンド）
徳寿グループが手掛ける本格スイーツのお店 Patisserie Freres （パティスリーフレール） COCONO SUSUKINO店 札幌市中央区南4西4 ココノススキノB1F 素材の品質に徹底的にこだわっている「パティスリーフレール」。北海道産の原材料を使用し、安心・安全な産地から厳選。特に牛乳は別海町「べつかいの牛乳屋さん」のものを使用しており、牛乳そのものの美味しさとスイーツとの相性を大切にしている。また、2025年の「さっぽろスイーツコンペティション」で入賞したパティシエが手掛けるスイーツは素材の良さを最大限に引き出した逸品。さらに、人気の「そのまま苺」は甘さを控えたさっぱりとした練乳クリームを、ふんわりとした苺のムースで包み、食感のアクセントとしてパリパリのチョコレートを加えた同店の看板スイーツ。 「そのまま苺」626円はクリームの滑らかさとムースの軽やかさ、そしてチョコレートの食感が絶妙に調和。「天使のそのまま苺」648円も人気 口溶けなめらかなチョコプリンとベルギー産ビターチョコソースの「ダブルチョコプリン」572円ほか、「まるごと苺チーズプリン」604円も人気 北海道クリームチーズとレモンピールを合わせ、ホワイトチョコムースでコーティングしたさっぱりムースの「そのままレモン」583円が新登場 フィナンシェや全粒粉クッキーなど焼き菓子も豊富、ギフトやおみやげにピッタリ 公式サイトはこちら 店名 Patisserie Freres （パティスリーフレール） COCONO SUSUKINO店 住所 札幌市中央区南4西4 ココノススキノB1F 電話番号 011-252-9629 営業時間 10:00～21:00 定休日 無休
「そのまま苺」626円はクリームの滑らかさとムースの軽やかさ、そしてチョコレートの食感が絶妙に調和。「天使のそのまま苺」648円も人気
口溶けなめらかなチョコプリンとベルギー産ビターチョコソースの「ダブルチョコプリン」572円ほか、「まるごと苺チーズプリン」604円も人気
北海道クリームチーズとレモンピールを合わせ、ホワイトチョコムースでコーティングしたさっぱりムースの「そのままレモン」583円が新登場
フィナンシェや全粒粉クッキーなど焼き菓子も豊富、ギフトやおみやげにピッタリ