すすきの通信&Refine スタッフブログ

ジョリー

雨の恵み


台風の影響で全国各地大雨だった3連休
ジョリーは久々におやふる行かないDAYでした。

代わりにあの雨の中ジョリーババの家に行ってまいりました。

ネコの集まるD型倉庫。

天気悪くて畑仕事出来ず、ジョリージジ御年88歳はやる気なくして専用ソファで寝てました。
ジョリーはカッパ着て畑へ(笑)

ジャングルみたいだな。
畑はこの奥に → →

今はイチゴの最盛期でした。

ハウスのイチゴ。
こんなのが3棟あります。


中はこんな感じ。
春は花を摘み実がつかないようにして、夏に蜂を飛ばし受粉をさせ、お盆過ぎから雪が降る頃に収穫します。
そうして出来た実は

大きさごとに選別して

箱詰めされて出荷されます。
主にお菓子屋さんや菓子製造工場で使用されてます。
完熟する前に収穫しますので、これを食べても美味しくないです
形が大きすぎても小さすぎてもダメだし、色もつきすぎても、つかなさすぎてもダメなんです。
規格外になる物たちは破棄されていく運命・・・。
で、その規格外のイチゴでジョリーはせっせとジャムと作ってはご近所に配ります。(あっ写真ない(笑))今回はイチゴソース用のストックで冷凍保存
食べたい方はご一報を

ジョリーババ家に行ったついでにちょと寄り道

ジョリー母の同級生がやっている果樹園です。
ちょうどリンゴの収穫が始まったばかりでした。

ハナレッドっていう種類だそうですよ・・・たしか。

ジョリーくだものほとんど食べれません。
アレルギーなんです。食べると唇が腫れて口の中が痒くなるんです。食べたいのに食べれないのです悲しい。

だから煮ます(笑)
生じゃなければ食べれるから、火を入れるんだな。
(武)たかしなで頂いた桃とりんごはコンポートとはちみつ煮にします。
こちらも食べたい方はご一報下さい

野菜もいっぱい収穫してきました。
いつもありがとう。
大事にいただきます



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