すすきの通信&Refine スタッフブログ

極悪ぱんだ

秋の味覚


秋といえば一度は食べたいサンマ。
塩焼きももちろん美味ですが、さらにひと手間かけて
炊き込みご飯にしてみました(*´∀`*)ノ。+゚ *。

ポイントはサンマをパリッパリに焼いてから
ご飯にいれて炊き上げること。
これでサンマの香ばしさがご飯に移って美味しさUPo(≧~≦)o

ついでにキノコも大量にいれて作ってみました。
ちなみにパンダはご飯は土鍋派です。

見栄えが悪いけど気にシナーイ(≧ω・)
サンマは頭と内臓をとっていれます、骨はあるほうがダシがでて美味。
炊きあがったらサンマの身をほぐしてご飯にまぜると完成!

お好みで万能ネギとカボスをトッピングするのもオススメです(*´˘`*)



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