すすきの通信&Refine スタッフブログ

極悪ぱんだ

極悪ぱんだのすすきのDEランチ


今月の通信のピザ特集を作っているうちに、
なにやら無性にピザが食べたくなったので
以前から気になっていたお店にランチしにいってきました。

ピッツェリア ダルセーニョ ドゥエ
中央区南2条西1
DAIICHIYA RISEビル 1F

場所は以前は「バイソン」さんだったお店です。
店内にどーんとある石釜は変わらずですが、
内装は明るくポップな感じに変わってました。
「真のナポリピッツァ協会認定番号480番:Dalsegno Due(ダルセーニョ ドゥエ)」とう本家本元に認められたお店です。
こちらのピザ職人さんは日本で初めて開催されたナポリピッツァ・コンテストで優勝した実力派!

今回はピッツァランチで頂きました。

セットのサラダ。人参のサラダが美味しかったです。ポテサラも美味しい。
サラダが美味しいお店は個人的に期待度が高いです。


本日の日替りピッツァ「ツナとタマネギのピッツァ」。
さすが薪の石釜で焼き上げたピザは生地が美味しい。
小麦の風味がしっかり感じられて、塩加減も絶妙でした。
本場風のピザだとどうも味が濃いと感じる所が多いのですが、コチラの生地は味も濃すぎず大変好みの味でした(日本人向けにアレンジしてるのかな?)。
ボリュームもばっちり!パスタランチもあるので数人で行ってシェアするのも楽しそうですね。
これにドリンク付きで1000円。ごちそーさまでしたっ!



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